У данашње време постоји све више врстазачини.Већина домова има разнезачини,а чувају се на собној температури ради лакшег приступа током кувања.Међутим, да ли се сви зачини могу чувати на собној температури?Да ли је тачно да сос од острига треба чувати у фрижидеру на интернету?Како то исправно сачувати?Хајде да причамо о малом знању о зачинима данас.
Како треба чувати сос од острига?
1. Главни састојци одСОС од остриге
Да бисмо рекли како сачувати одређени зачински производ, прво морамо погледати његов састав.Сос од острига се прави од меса острига.Ефективни састојци се екстрахују топлом водом, а затим филтрирају да би се добила екстрахована течност.Затим се додају зачини као што су шећер, со и скроб, а затим се загревају до одређене температуре.Производи добијени низом операција као што су филтрација, хлађење, контрола квалитета и флаширање.
2. Како сачуватиСОС од остриге
Сос од острига има јединствену арому свежих острига и садржи много хранљивих материја.Међутим, многи састојци су склони оксидативном разлагању на собној температури.Након отварања поклопца, обезбедиће одличне животне услове за раст и размножавање микроорганизама у животној средини, чиме се погоршавају.
Због тога се препоручује да сос од острига држите у фрижидеру на 0~4℃ након отварања поклопца и не чувајте га на собној температури!
Након разговора о сосу од острига, хајде да причамо о методама очувања других најчешће коришћених зачина.
Време поста: 09.10.2021